Apfel-Duo ‚Elstar/James Grieve‘

Zwei aromatische Apfelsorten als perfekte Teamplayer

Malus domestica

Teamwork ist nicht nur in der Arbeitswelt ein großes Thema, sondern auch bei Apfelsorten. Gutes Beispiel dafür ist das Apfel-Duo ‚Elstar/James Grieve‘. Hier wurden die zwei hochwertigen Apfelsorten kombiniert, so dass Apfel-Liebhaber mit einem Baum gleich den doppelten Genuss haben. ‚Elstar‘ ist ein hervorragender Tafelapfel mit einer appetitlich roten Schale und knackigem Fruchtfleisch sowie einer feinen, süßsäuerlichen Note. ‚James-Grieve‘ ist ein alte Apfelsorte, die es bereits seit 1890 gibt. Die Früchte sind mittelgroß und haben ein sehr saftiges Fruchtfleisch mit säuerlichem Aroma. Die Äpfel können bereits ab August/September gepflückt werden und schmecken am besten frisch geerntet, denn sie sind nur kurze Zeit lagerfähig. Der ‚Elstar‘ dagegen ist erst Ende September/Anfang Oktober pflückreif und zeichnet sich durch eine lange Langerzeit bis Ende März aus. Das Apfel-Duo ‚Elstar/James Grieve‘ ergänzt sich also sowohl in optischer als auch in aromatischer Hinsicht und sichert Ihnen eigene Äpfel vom Spätsommer bis ins nächste Jahr.

Idealer Standort für das Apfel-Duo ‚Elstar/James Grieve‘

Als perfektes Team erweist sich das Apfel-Duo ‚Elstar/James Grieve‘ auch in puncto Ansprüche. Beide bevorzugen einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen und feuchten Boden. Das Besondere an dem Apfel-Duo ‚Elstar/James Grieve‘ ist aber auch, dass der ‚James-Grieve‘ die ideale Befruchtersorte für den ‚Elstar‘ ist, sodass Sie nur einen zusätzlichen Befruchter für den ‚James-Grieve‘ brauchen. Dafür eignen sich ‚Alkmene‘, ‚Cox Orange‘ Renette, ‚Geheimrat Dr. Oldenburg‘ und ‚Idared‘. Ein regelmäßiger Schnitt sowie eine jährliche Düngung zum Beispiel mit Dehner Bio Obstbaumdünger fördern eine reiche Ernte.

Elstar: Leckerer Vitamin-Lieferant im Winter

Während Sie ab Spätsommer am besten jeden Tag in einen saftig-knackigen ‚James-Grieve‘-Apfel beißen und ihn frisch verzehren, eignet sich der Elstar für eine Vielzahl von Gerichten, süßen wie herzhaften. Probieren Sie doch einmal einen Sellerie-Apfel-Salat. Dafür Knollensellerie und Äpfel grob raspeln und mit eine Vinaigrette aus Yoghurt, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft mischen und zum Schluss mit gehackten Walnüssen bestreuen. Guten Appetit!