Bio Stachelbeere ‚Mucurines‘

Köstliche Beeren mit feiner Säure: Bio Stachelbeere ‚Mucurines‘

Ribes uva-crispa

Die Bio Stachelbeere ‚Mucurines‘ gehört zu den späten Stachelbeersorten. Erst im Juli sind die hellgrünen Beeren reif und lassen Sie in den Genuss eines besonders aromatischen Geschmacks mit ausgewogenem Süß-Säure-Verhältnis kommen. Die Beeren bleiben auch im reifen Zustand grün, sodass Sie am besten ab und zu probieren. Auch das Ernten der Früchte ist völlig unkompliziert, denn die Triebe der Bio Stachelbeere ‚Mucurines‘ sind nur schwach bestachelt. Naschen Sie die aromatischen Beeren frisch vom Strauch oder machen Sie leckeres Stachelbeer-Kompott daraus. Auch einer Stachelbeer-Baiser-Torte verleihen die süß-säuerlichen Beeren den Gourmet-Kick. Wenn Sie den Busch nicht gleich abernten, bleiben die Beeren bis in den August am Strauch und verlängern so für Sie die Stachelbeer-Saison.

Wächst in der Sonne, aber auch im Halbschatten

Die Bio Stachelbeere ‚Mucurines‘ ist nicht besonders wählerisch, was ihren Standort betrifft, der Boden sollte aber locker, durchlässig und humos sein. Wichtig ist eine ausreichende Wasserversorgung, gleichzeitig muss Staunässe vermieden werden. Gut angewachsen sind Stachelbeersträucher sehr pflegeleicht. Möchten Sie mehr als eine Bio Stachelbeere ‚Mucurines‘ pflanzen, um noch mehr leckere Beeren zu ernten, sollten Sie auf einen Pflanzabstand von ca. 75 cm achten, damit die 100-150 cm großen Büsche gut durchlüftet werden. Der Stachelbeerstrauch ist selbstbefruchtend, aber die Kombination mit weiteren Sorten erhöht den Ernteertrag.

Nicht nur lecker, sondern auch besonders gesund

Die Bio Stachelbeere ‚Mucurines‘ ist reich an den Vitaminen A, C, E und D, an B-Vitaminen, an Mineralstoffen wie Kalium und Kalzium sowie an Magnesium und Ballaststoffen. Besonders wertvoll sind die Früchte natürlich, weil es sich um zertifizierte Bio-Qualität handelt, d. h., dass der Busch nach den EU-Richtlinien für den ökologischen Landbau kultiviert wurde, also ohne chemisch-synthetische Pestizide, ohne mineralische Kunstdünger und ohne Gentechnik. Doch auch für die bedrohten Nutzinsekten ist die Bio Stachelbeere ‚Mucurines‘ ein Gewinn, denn zur Blütezeit im April ist sie eine wertvolle Insektenweide.