Bio Winterapfel ‚Roter Boskoop‘

Traditionsreicher Tafelapfel mit exzellentem Aroma: Bio Winterapfel ‚Roter Boskoop‘

Malus domestica

Wer einen robusten Apfelbaum sucht, der ihn den ganzen Winter mit vollaromatischen Äpfeln versorgt, ist mit dem Bio Winterapfel ‚Roter Boskoop‘ bestens beraten. Diese Spitzenapfelsorte mit der sonnenseits roten Schale ist eine Mutation des seit 1856 bekannten grünen Boskoop, der ursprünglich aus den Niederlanden stammt. Die großen, saftigen Früchte mit süß-säuerlichem Aroma haben sich schnell eine große Fan-Gemeinde erobert, denn sie sind vielseitig einsetzbar. Erntereif sind sie ab Oktober, entwickeln ihren vollen Geschmack aber erst im Lager ab etwa Mitte Dezember, können dann aber bis weit ins Frühjahr genossen werden. Und um das Glück perfekt zu machen, wurde der Bio Winterapfel ‚Roter Boskoop‘ nach den EU-Richtlinien für den ökologischen Landbau kultiviert, also ohne chemisch-synthetische Pestizide, ohne mineralische Kunstdünger und ohne Gentechnik!

Unkomplizierte, robuste Apfelsorte

An einem sonnigen Standort mit einem nährstoffreichen, durchlässigen Boden wird der Bio Winterapfel ‚Roter Boskoop‘ prächtig gedeihen. Der Baum erreicht eine Höhe von 400-500 cm und entwickelt eine weit ausladende Krone, weshalb Sie auf einen Pflanzabstand von ca. 350 cm achten sollten, falls Sie mehr als einen Baum setzen möchten. Die beste Pflanzzeit für den Bio Winterapfel ‚Roter Boskoop‘ sind Frühjahr und Herbst. Die Sorte ist selbststeril und benötigt einen Befruchter, zum Beispiel die Sorten ‚Cox Orange‘ oder Renette.

Ideal für Kuchen, Mus und Co

Durch sein ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis bleibt der Bio Winterapfel ‚Roter Boskoop‘ beim Erhitzen formstabil, wird aber mürbe, was ihn zur bevorzugten Wahl aller Apfel-Gourmets für Apfelkuchen, Apfelstrudel, Wähen und Tartes macht. Die alte Apfelsorte eignet sich auch hervorragend für weihnachtliche Bratäpfel und wird gerne zu Apfelmus gekocht. Auch Saft, Most, Cidre oder Marmelade können aus dem Bio Winterapfel ‚Roter Boskoop‘ gemacht werden. Was Apfelallergiker freuen wird: Aufgrund des hohen Polyphenolgehalts sind Boskoop-Äpfel oft verträglicher als andere Sorten.