Dehner Gourmet Garten Bunte Möhre, 20er Schale

Bunte Vielfalt an knackigen Möhren

Daucus carota ssp. sativus

Das leuchtende Orange von Möhren ist ja ohnehin schon ein Hingucker auf dem Teller, aber jetzt greift das beliebte Gemüse noch tiefer in den „Farbtopf“. Neben weißen und violetten Möhren gibt es jetzt sogar echte gelbe Rüben! Doch so neu ist das eigentlich garnicht, denn in Wirklichkeit handelt es sich um alte Gemüsesorten, die wieder neu entdeckt wurden. Verwenden lassen sich die bunten Möhren genauso wie die orangefarbenen: Roh oder gekocht, als Salat, Suppe oder Gemüsebeilage. Neben feinem Geschmack punkten die bunten Möhren auch durch besonders viele gesunde Inhaltsstoffe: Neben Vitamin A (Beta-Carotin) enthalten Karotten verschiedene B Vitamine und viel Vitamin C. Außerdem stecken in Karotten Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesiom, Eisen und Zink. Wie bei den meisten Gemüsearten gilt auch bei Karotten: Im eigenen Garten angebaut und frisch geerntet ist der Vitamingehalt am höchsten! Ein gesunder Genuss, den Sie sich möglichst häufig gönnen sollten.

So ist der Anbau von Möhren kinderleicht

Möhren ansäen kann ganz schön mühselig sein, denn das Saatgut ist winzig klein. Doch da hat Dehner jetzt eine praktische Lösung gefunden: Karottensetzlinge zum Pflanzen. Aus den tiefen Schalen können die kleinen Pflänzchen leicht entnommen und im Abstand von etwa 5 cm in den Boden gepflanzt werden. Wenn die Pflänzchen gut eingewurzelt sind, werden sie vereinzelt, das bedeutet, im Abstand von 5 cm bleibt nur die kräftigste Pflanze stehen, die anderen werden einfach herausgezogen. Karottensetzlinge eignen sich auch gut für Kinder, da sie sich so leicht einpflanzen lassen und sich ein schneller Ernteerfolg einstellt. Voraussetzung für ein gutes Wachstum der Möhren ist ein tief gelockerter, nahrhafter Boden und ein sonniger Standort. Regelmäßige durchdringende Wassergaben sorgen für lange Möhren. Geeignete Pflanzpartner für Karotten sind z. B. Rettich, Kresse, Dill, Tomaten, Zwiebeln und Spinat. Neben Rote Bete sollten Sie Möhren nicht pflanzen.

Feine Möhren für die Gourmet Küche

Natürlich können Sie die bunten Möhren als gesunden Snack einfach roh knabbern. Aber das Gemüse schreit geradezu danach richtig in Szene gesetzt zu werden. Marinieren Sie beispielsweise ganze geschälte Möhren in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Honig und backen Sie sie im Ofen bis sie halbgar sind. Zusammen mit einem Joghurtdipp ist das Röstgemüse ein echter Genuss! Hier werden sogar Kinder zu Gemüsefans, wenn sie in der Pausenbrotbox bunte Karottensticks vorfinden.