Dehner Gourmet Garten Lange Möhre, 20er Schale

Appetit auf knackige Möhren aus dem eigenen Garten?

Daucus carota ssp. sativus

Möhren, auch Karotten oder Gelbe Rüben genannt, sind sehr beliebt. Das Gemüse lässt sich roh oder gekocht verzehren und macht in der Küche nicht viel Arbeit. Zudem ist der süße Geschmack ein Pluspunkt, den auch Kinder zu schätzen wissen. Außerdem stecken in dem leuchtend orangefarbenen Wurzelgemüse jede Menge gesunde Inhaltsstoffe: Neben Vitamin A (Beta-Carotin) enthalten Karotten viel Vitamin C und Vitamin B3 sowie Kalzium, Magnesium, Eisen und Zink. Übrigens: Frisch geerntet aus dem eigenen Garten ist der Vitamingehalt am höchsten! Gönnen Sie sich diesen gesunden Genuss daher möglichst häufig.

Anbau von Möhren leicht gemacht

Wer schon einmal Karotten angesät hat, der weiß wie winzig klein das Saatgut ist und es schon ganz schön schwierig sein kann, die Körner gleichmäßig in eine Reihe zu säen. Hier hat Dehner jetzt eine einfache Lösung gefunden: Karottensetzlinge zum Pflanzen. Die kleinen Pflänzchen sitzen in tiefen Schalen und können leicht entnommen und im Abstand von etwa 5 cm in den Boden gepflanzt werden. Sind die Pflänzchen dann eingewurzelt, werden sie vereinzelt, das heißt alle 5 cm bleibt nur die kräftigste Pflanze stehen, die anderen zieht man einfach heraus. Diese Anbaumethode ist auch für Kinder gut geeignet, da sich rasche Ernteerfolge einstellen, was die kleinen Gärtner „am Ball hält“. Möhren benötigen einen tief gelockerten, nahrhaften Boden und einen sonnigen Standort. Gleichmäßige durchdringende Wassergaben sorgen für lange Möhren. Geeignete Pflanzpartnerfür Möhren sind z. B. Radieschen, Kresse, Tomaten, Zwiebeln, Dill und Spinat. Neben Rote Bete sollten Möhren nicht gepflanzt werden.

Möhren in der Küche

Ob roh geknabbert, als Zutat für einen bunten Salat, als Möhrengemüse oder in der Gemüsesuppe – die Verwendungsmöglichkeiten für Möhren sind vielfältig. Aber wussten Sie, dass auch frisches Möhrengrün gesund und schmackhaft ist? Die frisch geernteten Blätter können gehackt wie Petersilie verwendet werden. Gemixt im Olivenöl, Knoblauch und Mandeln entsteht aus Möhrengrün ein feines Pesto, das sich zum Dippen für Möhren und andere Rohkost eignet.