Dehner Gourmet Garten Riesenkohlrabi, 6er Schale

Dehner Gourmet Garten Riesenkohlrabi
– zarte Riesenknollen

Brassica oleracea var. gongylodes

Der Riesenkohlrabi liefert große Früchte und hat eine lange Kulturzeit. Die Knollen können bis zu 3 kg schwer werden und sind auch bei dieser Größe nicht holzig. Diesen Kohlrabi sollten Sie nicht zu früh ernten – Geduld wird hier mit einer extragroßen, butterweichen Knolle belohnt.

Idealer Standort und Pflege für den Riesenkohlrabi

Pflanzen Sie den Kohlrabi in einen wasserhaltenden, nährstoffreichen, humosen Boden und an einen sonnigen Platz. Ein Pflanzabstand von 40 x 60 cm ist ideal. Setzen Sie den Kohlrabi ab dem Frühjahr bis zum Sommer ins Beet, um Krankheiten vorzubeugen jährlich den Standort der Pflanzen verändern.
Geeignete Pflanzpartner für Kohlrabi sind z. B. Kartoffeln, Sellerie, Bohnen, Erbsen, Salat, Rote Bete und Spinat. Um Schadinsekten, wie den Kohlweißling abzuhalten, helfen stark duftende Kräuter, wie Dill, Thymian oder Zitronenmelisse. Neben Knoblauch, Lauch, Zwiebeln und anderen Kohlarten sollte Kohlrabi nicht gepflanzt werden.

Verwendung

Der Dehner Gourmet Garten Riesenkohlrabi ist ein knackiges Gemüse, das sehr gerne roh gegessen wird, aber auch gekocht vorzüglich ist. Geschmacklich ist er schön mild und beim Kochen gut mit weiterem Gemüse, wie z.B. Karotten zu kombinieren. Der Kohl ist reich an Vitaminen und Mineralien.