Dehner Gourmet Garten Spaghetti-Kürbis

Der Kürbis mit einer ‚nudeligen‘ Überraschung im Inneren: Dehner Gourmet Garten Spaghetti-Kürbis

Sie haben die großen, ovalen, meist gestreiften Kürbisse vielleicht schon einmal auf dem Wochenmarkt gesehen, sich aber kulinarisch noch nie an ihnen versucht? Dann wird es aber Zeit, denn der Spaghetti-Kürbis ist etwas ganz Besonderes. Er hat seinen Namen nicht ohne Grund: Nach dem Kochen zerfällt sein hellgelbes Fruchtfleisch nämlich zu schmalen Streifen, die wie Spaghetti aussehen. Übrigens ein tolle Überraschung, falls Sie mal eine herbstliche Kochparty mit Freunden veranstalten möchten! Wegen dieser einzigartigen Konsistenz wird er gerne wie Nudeln zubereitet und mit einer Pasta-Sauce serviert. Geschmacklich erinnert der Spaghetti-Kürbis an Kartoffeln und ist daher außerdem ideale Grundlage für leckere Gratins, er schmeckt aber auch herrlich als Ofengemüse und kann auch als Soßengrundlage verwendet werden.

Glutenfreie und kalorienarme Alternative zu Pasta

Die Zubereitung dieser Kürbissorte ist denkbar einfach. Man halbiert den Spaghetti-Kürbis, kratzt die Kerne im Inneren heraus und gart die beiden Hälften im Ofen. Keine mühsame Entfernung der harten Schale, kein Kleinknipseln, kein Vorgaren. Inzwischen wird eine Pasta-Soße Ihrer Wahl zubereitet: nur mit Tomaten und Basilikum oder eine leckere Bolognese oder eine cremige Soße mit geschmolzenem Gorgonzola, Sahne und viel Petersilie. Noch einfacher und auch sehr schmackhaft ist es, wenn Sie das fein nussige Kürbisaroma einfach mit einem Klacks Butter, Salz, Pfeffer und etwas Parmesankäse würzen und genießen. Sehr lustig wird es auf der Kinder-Halloween-Party zugehen, wenn Sie den Spaghetti-Kürbis in der Schale servieren und immer 2 Kinder aus einer Hälfte ihre ‚Nudeln‘ löffeln können.

Gourmet Garten: die Premiummarke von Dehner

Gemüse, Obst und Kräuter aus dem eigenen Garten sind ein herrlicher Genuss – frischer und wohlschmeckender geht’s nicht. Aber auch die fertigen Früchte, die Sie je nach Jahreszeit in Ihrem Dehner Gartencenter finden und die aus unserem Premium-Sortiment Gourmet Garten stammen, zeichnen sich durch ein besonders intensives und wohlschmeckendes Aroma aus, wie Sie jetzt an dem Spaghetti-Kürbis gleich einmal ausprobieren können.