Gelbe Peperoni, scharf

Feurig, gelb und knackig

Capsicum annuum longum

Peperoni müssen nicht immer rot sein. Dieseist gelb und besonders vielseitig einsetzbar. Die reichtragende Züchtung kann dekorativ auf dem Balkon oder der Terrasse, aber auch im Freiland oder im Gewächshaus eingesetzt werden. Die goldgelben, 10-15 cm langen, schlanken und spitzen Früchte mit pikanter Schärfe lassen sich gut frisch oder eingelegt in vielen Speisen verzehren, sind aber auch für die Trocknung geeignet. Vergleichbar mit der roten Peperoni: 15.000 – 30.000 Scoville. Hier ist doch etwas Vorsicht bei der Dosierung geboten. Besonders die Spitze der Früchte hat es in sich.

Standort und Pflegetipps für die Peperoni, gelb

Pflanzen Sie die Peperoni in einen nährstoffreichen und humosen, lockeren Boden. Die Gartenpflanzen bevorzugen zudem einen sonnigen und warmen sowie windgeschützten Standort. Die erste Knospe bzw. Frucht sollten Sie ausbrechen, um den Ernteertrag zu erhöhen und die Verzweigung zu verbessern. Die Pflanzen können leicht unter dem Gewicht der Früchte brechen, deshalb ist ein Stützgerüst notwendig.
Erntezeit: Juli – Oktober

Mischkultur-Tipp

Peperoni vertragen sich nicht mit Tomaten, Auberginen, Kartoffel und Andenbeere.
Gute Pflanzpartner hingegen sind Basilikum, Bohnen und Salate.