Hugo-Minze

Frisches Grün für spritzige Cocktails

Mentha spicata

Die Hugo-Minze verleiht Mixgetränken, wie dem Cocktail ‚Hugo‘ das perfekte Aroma. Minzen befinden sich schon sehr lange im Anbau: Bereits im frühen Mittelalter wurden sie in zahlreichen Klostergärten angebaut. Die Pflanzen haben vierkantige Stängel, gezackte Blätter und sie wachsen aufrecht.

Idealer Standort und Pflege für die Hugo-Minze

Stellen Sie Ihre Minze an einen hellen, sonnigen Ort. Sie sollte nach Möglichkeit mindestens einen halben Tag Sonnenlicht einfangen können, da dies das Aroma intensiviert. Die Pflanzen sollten regelmäßig gegossen werden und vertragen von Mai bis August alle zwei Wochen einen ausgeglichenen Dünger (Stickstoff – Kali im Verhältnis 1:1). Wir empfehlen hierfür den Dehner Kräuterdünger sowie die Dehner Kräutererde Die Pflanzen sind winterhart, sofern sie ausgepflanzt sind. Beachten Sie jedoch, dass sie sich unter Umständen stark ausbreitet. Die Erntezeit ist ganzjährig möglich.

Hugo Rezeptvorschlag

Ernten Sie ein bis zwei Triebspitzen Hugo-Minze mit drei bis vier Blattpaaren. Reiben Sie damit das Glas aus, so erhalten Sie einen tollen Minzgeschmack. Schneiden Sie eine halbe Limette in Stücke und zerstoßen Sie im Glas. Alternativ können sie den Saft auspressen und eine Scheibe als Deko ins Glas geben. Fügen Sie 10-20 ml Holunderblütensirup und ca. 70 ml Sekt oder Prosecco dazu. Möchten Sie einen alkoholfreien Cocktail können Sie statt Sekt Ginger Ale verwenden. Das ganze mit etwas spitzigen Mineralwasser auffüllen und vorsichtig 2-3 Eiswürfel zugeben. Fertig ist der spritzige Durstlöscher für den Sommer.