Kräuter-Set Aroma-Spezialisten, 3-teilig

Wurzeln mit milder bis teuflischer Schärfe:
Kräuter-Set Aroma-Spezialisten, 3-teilig

Mit diesem Kräuter-Trio können wir Ihnen drei Aromen präsentieren, die jeden Gourmet manchmal vor Begeisterung zum Weinen bringen. Denn sieht der Uneingeweihte nur interessante grüne Blätter aus den Töpfen des Kräuter-Set Aroma-Spezialisten wachsen, weiß der Kenner, dass das wahre Aroma in der Erde steckt. Meerrettich, übrigens eine der ältesten Kulturpflanzen, wird seit dem Mittelalter kultiviert und bildet weiße Pfahlwurzeln mit einer aromatischen Schärfe, die besonders intensiv ist, wenn der Meerrettich frisch geerntet verarbeitet wird. Wasabi ist hierzulande meistens nur als die grüne, scharfe Begleitung zu Sushi bekannt, doch bei der Wasabi-Pflanze können auch die Blätter verwendet werden, die eine mildere Schärfe haben. Thai-Ingwer wird auch großer Galgant genannt und ist Bestandteil vieler asiatischer Nationalgerichte. Geben Sie Ihren kulinarischen Kreationen ab jetzt den gewissen Schärfe-Kick – mit dem Kräuter-Set Aroma-Spezialisten.

Jeder im Trio hat etwas andere Wünsche an Sie

Der heimische, winterharte Meerrettich im Kräuter-Set Aroma-Spezialisten ist eine einfach zu kultivierende Pflanze, die in einem tiefgründigen, nährstoffreichen und durchlässigen Boden die dicksten Wurzelstangen bildet. Wichtig ist aber, dass Sie den Boden ausreichend feucht halten. Wasabi, der in seiner Heimat unter Bäumen wächst, möchte auch bei Ihnen einen eher halbschattigen bis schattigen Standort. Da Wasabi auf Temperaturschwankungen unwillig reagiert, wird er oft im Topf kultiviert und im Winter ins Haus geholt. Thai-Ingwer aber mag Sonne sehr und ist aber auch ab September gerne wieder im Haus.

Schärfe ist nicht gleich Schärfe

Das werden auch Sie bemerken, wenn das Kräuter-Set Aroma-Spezialisten Ihre Gerichte bereichert. Frisch geernteter und mit Öl, Essig, Sahne und Apfel angemachter Meerrettich schmeckt ganz anders als das Glas aus dem Supermarkt. Er passt zu den verschiedensten Fischgerichten, gehört zum Tafelspitz und ergänzt grünen Spargel. Wasabi erfreut den Gourmet mit einer etwas anderen, leicht süßlichen Schärfe und kann neben Sushi auch zu Fischgerichten, zu Kartoffeln und Gemüse gereicht werden. Und Thai-Ingwer ist nicht nur fester Bestandteil der Tailändischen Tom Khai Gai, sondern verleiht Currys, Salaten und Gemüserichten den asiatischen Touch.

Set beinhaltet: