Petersilie ‚Mooskrause‘, 12er Schale

Grün, gesund und voller Geschmack

Petroselinum crispum var. crispum

Petersilie gehört schon seit Jahrzehnten zu den beliebtesten Kräutern der deutschen Küche. Die Petersilie ‚Mooskrause‘ besticht durch seine besonders krausen Blätter. Die Erdpressballen eignen sich hervorragend zur Pflanzung ins Beet oder den Balkonkasten. Etwas ungestörte Anwachszeit danken die Pflanzen rasch mit einer üppigen Ernte.

Standort und Pflege für die Petersilie

Pflanzen Sie die Petersilie an einen sonnigen bis halbschattigen aber auf jeden Fall hellen Standort. Die Gartenpflanzen bevorzugen einen humosen und nährstoffreichen Boden, der nicht frisch gedüngt sein sollte. Außerdem sollte man darauf achten, dass der Boden schnell abtrocknet. So lassen sich gelbe Blätter und Fäulnis leicht vermeiden. Nach der Auspflanzung werden Düngergaben gedankt. Die mehrjährige Pflanze wächst schnell nach.

Verwendung

Die dicht gekräuselten Blätter lassen sich leicht ernten und eignen sich ideal zum Garnieren von kalten Platten und zum Würzen von Saucen, Suppen, Fleisch- und Fischgerichten. Die Pflanzen liefern viele Blätter, die ein besonders intensives Aroma haben und viel Vitamin C, Vitamin A und Eisen enthalten. Die Petersilie am besten roh verwenden, oder nur kurz erhitzen. Nur so kann man das volle Aroma genießen.

Mischkultur-Tipp

Petersilie sollte nicht neben Salat gepflanzt werden. Gute Pflanzpartner hingegen sind Zwiebeln, Tomaten, Rettich und Gurken.