Zuckermelone ‚Galia‘

Kalorienarme Süßigkeit

Cucumis melo

Die aus Israel stammende Melone ist eine Kreuzung aus mehreren Zuckermelonen und zählt zu den Netzmelonen. Die Früchte werden bis zu 1,5 Kilogramm schwer und haben eine gerippte, gelbgrüne Schale. Das Fruchtfleisch ist weißlich bis hellgrün und schmeckt sehr aromatisch süß. Ein besonderer Vorteil ist der geringe Kaloriengehalt der Galiamelonen, denn sie haben pro 100 Gramm nur circa 23 Kalorien. Honigmelonen hingegen haben meist um die 55 Kalorien, was natürlich auch wenig ist. Da die Galiamelone auch keine Fette enthält, eignet sie sich hervorragend für eine Diät. Sie besitzt Natrium und Kalium, sowie Vitamin A und B. Die Früchte reifen ab August bis in den Oktober hinein und lassen sich danach gut zwei Wochen im Kühlschrank lagern.Melonen werden meist roh verzehrt, schmecken aber auch als Marmelade oder im Cocktail vorzüglich. Es handelt sich um einen Selbstbefruchter, weswegen sie keine zweite Pflanze einsetzen müssen. Die Melone wird allerdings durch Hummeln bestäubt, ist ihre Melone im Gewächshaus, darf kein Insektenschutznetz angebracht sein. So könnte keine Befruchtung statt finden und die Ernte würde ausbleiben.

Tipps und Tricks für eine gute Ernte

Die aus dem Süden stammenden Früchte bevorzugen sonnige und warme Plätze. Da unser Klima meist nicht warm genug ist, eignet sich das Pflanzen in einem Gewächshaus. Dort kann die Galiamelone perfekt wachsen. Der Boden sollte durchlässig und nährstoffreich sein. Außerdem liebt die Melone feuchte Böden, weswegen Sie regelmäßig gießen sollten. Allerdings sollte keine Staunässe entstehen. Um der Pflanze genügend Nährstoffe zuzuführen sollte der Boden gedüngt werden, mit zum Beispiel Dehner Bio Gemüsedünger. Richtig gelesen: Die Melone gehört zum Gemüse und ist dabei mit Kürbissen, Gurken und Zucchinis verwandt. Wenn die Früchte beginnen zu reifen, sollten Sie diese etwas schützen. Legen Sie Stroh oder Erdbeerwolle unter, damit die Melonen nicht zu Schimmeln beginnen. Sie können die Galiamelone allerdings auch an einem Gerüst klettern lassen. Sie erkennen reife Früchte daran, wenn die Blüten vertrocknet sind.

Garnelen-Melonen-Spieß

Melonen kennt man ja oft aus Cocktail-Rezepten oder im Obstsalat, doch sie passen auch zu deftigen Gerichten. Für dieses Rezept entkernen Sie eine Galiamelone und stechen circa 16 Kugeln aus. 16 Garnelen abwaschen und abtupfen, anschließend abwechselnd mit der Melone auf Holzspieße stecken. Zerhacken Sie zwei Zweige Rosmarin und vermischen Sie ihn mit einem TL Fenchel, dem Saft einer Zitrone, einem EL Honig, vier EL Öl, sowie Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie die Spieße damit und braten Sie diese für acht Minuten goldbraun an. Zwischendrin könne Sie immer wieder etwas von der Marinade dazu geben. Und schon können Sie ihre leckeren Melonen-Garnelen-Spieße servieren. Tipp: Auch vom Grill schmecken diese Spieße köstlich.

Mischkultur-Tipp

Melonen sollten nicht neben Kartoffeln und Tomaten gepflanzt werden.
Gute Pflanzpartner hingegen sind Dill, Basilikum, Borretsch, Erbsen, Kohlrabi, Rote Bete, Bohnen und Fenchel.