Zwetschge ‚Kulinaria-Toptaste‘

Ein kulinarisches Erlebnis

Prunus domestica

Diese Zwetschgen-Sorte trägt ihren Namen zu Recht, denn sie hat einen aromatischen, ausgesprochen guten Geschmack. Ein würziger Genuss für alle Zwetschgen-Liebhaber! Die Früchte besitzen ein gelbes, saftiges Fruchtfleisch und sind gut steinlösend. Die schwach wachsende Pflanze, bringt früh einsetzende Erträge. Die leckeren Früchte können über einen längeren Zeitraum geerntet werden, sodass Sie lange Zeit etwas von ihnen haben. Ein weiterer Vorteil der Sorte ‚Kulinaria‘ ist ihre geringe Anfälligkeit gegenüber Krankheiten. ‚Toptaste‘ ist vielseitig verwendbar, aber auch zum rohen Verzehr geeignet.

Standort und Pflege für die Zwetschge ‚Kulinaria‘

Pflanzen Sie die Zwetschge in einen humosen, nährstoffreichen, durchlässigen Boden. Sie liebt außerdem sonnige Standorte, die etwas windgeschützt liegen. Die Früchte sollten viel Wärme abbekommen, um ihren vollen Geschmack entfalten zu können. Achten Sie darauf, dass die Pflanze, solange das Wurzelwerk noch nicht groß genug ist, regelmäßig Wasser bekommt. Auch eine Düngung muss stattfinden, hier eignet sich das Düngen mit Kompost und dem Dehner Obstbaumdünger. Der Baum sollte einmal im Jahr ausgedünnt werden, damit die Früchte noch genug Platz haben, um wachsen zu können.

Gesundheitsbote

Zwetschgen besitzen sehr viele wichtige Stoffe für den menschlichen Körper: B-Vitamine sind gut für den Stoffwechsel und das Nervensystem. Vitamin C und Zink bringen das Immunsystem in Schwung. Und Kalzium ist wichtig für den Aufbau der Zähne und Knochen. Außerdem sind Pektin und Zellulose enthalten, welche die Verdauung anregen.Zwetschgen haben im Gegensatz zu anderem Obst, wie Äpfel oder Birnen, wenig Kalorien. Allerdings haben sie einen relativ hohen Fruchtzuckeranteil. Dieser hat natürlich auch positive Seiten, denn Zucker ist der beste Energielieferant. Sie sollten allerdings nicht zu viele Zwetschgen am Tag essen. Es dürfen bei einem erwachsenen Menschen nicht mehr als 150 Gramm sein, denn ansonsten kann es zu Verdauungsstörungen führen.